增厚味去腥调料,肉制品粘合剂,生肉重组料,贵和欣 食用胶
青岛贵和欣食品科技有限公司
青岛贵和欣食品科技有限公司 主推产品
一、复配增稠剂(贵和欣胶粉-生肉重组料):
1、撒粉系列:强力快速粘合大块生肉、脂肪等;成本可控;不易变色;粘后可直接冷冻。
2、滚揉系列:粘肉TG酶,小块肉及碎肉重组
二、复配稳定剂(肉品弹脆剂):
改善产品结构,增加原料弹脆度等,如牛排、肉丸、肉肠、霞糕、素肠、蛋白肉等弹性脆度改善
三、复合调味料
1、增厚味去异味调料:
耐高低温;耐高低PH;增厚味;去异味;鲜度保持。该类产品可减少或去除原辅料和食品添加剂带入的异味杂味,如肉腥味、豆腥味、鱼腥味、蛋腥味、淀粉味、碱味、涩味、草酸味、脂肪味、动物内脏的杂味等,平衡协调整体口感;
2、牛羊肉/鱼肉复合料:去腥、增香、紧实结构、增加嚼劲
3、鱼肉复合料:去土腥味,提鲜;紧实肉质结构
4、鸡肉复合料:去腥味异味,提香,防掉浆;增强鸡肉纤维感
5、禽蛋复合料:去腥味异味、提鲜、增香
6、豆制品复合料:压豆腥味和豆胚苦味、提豆香,耐高温,增厚味回味
7、蛋白韧性复合料:增强大豆分离蛋白的弹性和韧性,提升口感
8、高汤复合料:提味增鲜,增加浓厚感,饱满感,耐煮耐高温
9、 妙 鲜:可替代味精和I+G,赋予肉制品自然、平和的肉本味
10、味 滋:使肉类弹嫩多汁,抗冷冻;改善鱼肉肉质结构,并减少苦腥味等
四、速溶香辛料:如速溶五香粉、姜粉、蒜粉、胡椒粉、洋葱粉、孜然粉、肉蔻粉、卤味香、法兰克福香料、奥尔良腌料、台湾烤肠香料等
主营地区山东青岛 |
研发部门人数5 - 10 人 |
经营模式服务型 |
经营期限2007-10-19 至 2050-01-01 |
最近年检时间2021年 |
品牌名称贵和欣,鲜美滋,味之泉 |
主要客户群食品加工厂 |
年营业额人民币 700 万元/年 - 1000 万元/年 |
经营范围食品加工技术开发,技术转让,技术咨询;销售食品添加剂和复合调味料系列 |
是否提供OEM是 |
质量控制第三方 |
公司邮编266000 |
公司传真130-70865528 |
公司邮箱1020612172@qq.com |
公司网站https://lyyimin2008.21food.cn |
行政区域山东青岛 |
公司地址重庆南路249号 |